啤酒企業(yè)實驗室建設計劃

近年來，隨著我國啤酒工業(yè)的飛速發(fā)展，啤酒市場的競爭日益激烈，而這種競爭其本質是產品質量的競爭，讓每瓶啤酒都打100分，是眾多啤酒生產企業(yè)共同追尋的目標。成都手術室凈化公司確保手術臺潔凈度達標，一般多采用垂直層流式效果較好　層流手術室是一個"正壓"環(huán)境，其空氣壓力根據(jù)其不同區(qū)域（如手術間、無菌準備間、刷手間、麻醉間和周圍干凈區(qū)域等）潔凈度不同要求而不同。成都手術室裝修公司采用空氣潔凈技術對微生物污染采取程度不同的控制，達到控制空間環(huán)境中空氣潔凈度適于各類手術之要求；并提供適宜的溫、濕度，創(chuàng)造一個潔凈舒適的手術空間環(huán)境。由于手術室要嚴格控制低細菌數(shù)及低麻醉氣體濃度，所以層流超凈裝置的穩(wěn)定性是層流凈化手術室的重要驗收指標。成都實驗室裝修公司高效安全的手術室空氣凈化系統(tǒng)，保證手術室的無菌環(huán)境，可以滿足器官移植、心臟、血管、人工關節(jié)置換等手術所需的高度無菌環(huán)境。采用高效低毒消毒劑，以及合理使用，是保障一般手術室無菌環(huán)境的有力措施。化驗室作為質檢的重要環(huán)節(jié)，在啤酒生產中起到“眼睛”的作用。化驗室也是啤酒廠的重要窗口之一，啤酒廠的各路賓客往往也到化驗室參觀、考察。所以化驗室的設計不但要考慮操作方便，還要整齊美觀，以體現(xiàn)現(xiàn)代化啤酒廠的氣派。

實驗室的一般要求應建立在工廠的“中心”位置，靠近生產車間。由于半成品采樣點和酵母膨脹率位于寒冷地區(qū)，因此最好位于寒冷地區(qū)，有利于工作的開展。實驗室環(huán)境應清潔安靜，通風良好。

2　理化室、儀器室理化室可包括原料至成品分析，面積大約140米2～160米2（也可分為原料室與成品室兩部分）。房間內部的墻面應是白色瓷磚，便于清潔。天棚也采用天花板，也可采用石膏吊頂。南方的啤酒廠應裝有空調和換氣裝置，便于保證實驗的環(huán)境溫度和室內空氣的清新。理化室的工作臺最好中間設三大組，兩邊靠墻各一組，裝有通風櫥，有毒或刺激性藥物的取用在通風櫥內操作。中間三組工作臺兩面各設水池，這樣，便于操作，提高工作效率。如若分為兩室中間只設兩組工作即可。儀器室應設在理化室的套間里，便于操作。儀器室內放置的均是精密儀器，不應設水池，否則增大室內濕度，對儀器不利。儀器室的工作臺兩組靠墻設置。

材料室與理化室相同?？繅υO置兩套工作臺，工作臺面積約為40m 2-60m2，并設置通風柜，便于總氮的消化。水池應位于工作臺的中間，以便于凱氏定氮器和糖化器的上下水之間的連接。

4　微生物檢驗室

41工作室的內部應該是簡單的，盡可能減小拐角和天花板拐角是最好的圓弧，以便于清洗和消毒。工作室需要清潔無塵的墻壁，墻壁上有白色瓷磚，天花板最好用石膏天花板。通常設置在工作臺和水池的壁上。如果您使用直接蒸汽滅菌設備，您可以將滅菌器置于單個小室內。外人不允許隨意進入工作室，保持干凈整潔。

42無菌室微生物測試是無菌操作，在無菌室中進行。為了便于清潔和消毒工作，無菌室不應高，約25米高。目前，無菌箱和超凈工作臺被廣泛使用，無菌室可以略大于6米2至9米。房間里有一個簡單的工作臺，其大小取決于需求和具體條件。在墻上安裝多個電源插座。無菌室需要密封，盡可能避免陽光照射，墻壁，地板和天花板應光滑，墻角應為圓形，便于清潔和消毒。