微生物實驗室是指進行微生物研究的地方。主要用于微生物學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)、動物實驗、基因重組和生物制品。因此，必須建立和完善必要的玻璃器皿、藥劑和安全管理體系，以確保員工的勞動安全和生物安全。

一、玻璃器皿領(lǐng)用管理制度

1、根據(jù)試驗項目要求，申報玻璃儀器采購計劃，詳細說明規(guī)格、產(chǎn)地、數(shù)量和要求，硬質(zhì)中性玻璃儀器應(yīng)通過計量檢定。

2.器具使用后應(yīng)隨時清洗。被污染后，器具應(yīng)嚴格高壓滅菌，不得丟棄。

3、玻璃器皿使用前應(yīng)清除污垢，并用清潔液或2%稀鹽酸溶液浸泡24 h，用清水沖洗。

4、大型船舶要建立臺帳，每年檢查一次，一般低值易耗品船舶隨時損壞要填寫損失登記表。

二、藥品使用管理制度

1.根據(jù)本室的檢測任務(wù)，制定各種藥品的采購計劃，記下名稱、單位、數(shù)量、純度、包裝規(guī)格、交貨日期等。，取款后建立賬戶，指定專人管理，每半年制作一次消費表，并清點剩余藥品。

2、稱量藥物試劑應(yīng)按照操作規(guī)范進行，必要時用封底、封條或黑紙包裝，不要使用過期或變質(zhì)的藥物。

3、藥品領(lǐng)用時，需填寫申請表，由用戶和室負責(zé)人簽字，任何人未經(jīng)許可無權(quán)出借或進給藥品，本單位、室或外單位相互借用需由部門負責(zé)人簽字。

4、藥品試劑陳列整齊，放置有序、避光、防潮、通風(fēng)干燥，瓶簽完整，劇**品加鎖存放、易燃、揮發(fā)、腐蝕品種單獨貯存。

三、儀器使用管理制度

1.食品微生物實驗室應(yīng)具備以下儀器:培養(yǎng)箱、壓力鍋、普通冰箱、低溫冰箱、厭氧培養(yǎng)設(shè)備、顯微鏡、離心機、超凈臺、振蕩器、普通天平、千分之一天平、烘箱、冷凍干燥設(shè)備、均質(zhì)機、恒溫水浴箱、菌落計數(shù)器、生化培養(yǎng)箱、電位酸度計和高速離心機。

2.各種儀器(冰箱和溫箱除外)使用后應(yīng)立即切斷，旋鈕應(yīng)恢復(fù)到原來的位置。只有經(jīng)過仔細檢查，他們才能離開。

3.未經(jīng)設(shè)備管理人員同意，不得借用所有儀器設(shè)備。使用后，應(yīng)按登記簿的內(nèi)容進行登記。

4、儀器設(shè)備應(yīng)保持清潔，一般應(yīng)有儀器蓋。

5、使用儀器時，應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程進行，違反操作規(guī)程造成儀器設(shè)備損壞管理不善的，要追究當(dāng)事人的責(zé)任。

6.實驗室使用的儀器和容器應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，以確保準(zhǔn)確性和可靠性。所有測量儀器在使用前應(yīng)經(jīng)過測量部門的驗證和合格。

7.實驗室儀器應(yīng)放置合理。貴重儀器應(yīng)由專人保管，建立儀器檔案，并編制操作方法、維護、修理、說明和使用登記簿。應(yīng)進行定期維護、保養(yǎng)和檢查。精密儀器不得隨意移動。如果損壞需要修理，未經(jīng)允許不得拆除。應(yīng)編寫報告并通知管理人員。經(jīng)理應(yīng)同意填寫維修申請并將其發(fā)送至儀器維護部門。

三、實驗室安全管理制度

1.實驗室應(yīng)制定設(shè)備管理和使用制度、藥品管理和使用制度、玻璃器皿管理和使用制度，并根據(jù)安全制度和環(huán)境條件的要求，實驗室工作人員應(yīng)嚴格控制并認真執(zhí)行。

2、進入實驗室必須穿工作服，穿著無菌衣、帽、鞋進入無菌室，戴口罩，非實驗室人員不得進入實驗室，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

3.實驗室的物品應(yīng)擺放整齊。試劑應(yīng)定期檢查，并有清晰的標(biāo)簽。儀器應(yīng)定期檢查、維護和檢修。嚴禁在冰箱中儲存和加工私人食品。

4、各種設(shè)備應(yīng)建立請領(lǐng)消耗記錄，貴重儀器有使用記錄，損壞或丟失應(yīng)填寫報告；未經(jīng)批準(zhǔn)，不得出借、轉(zhuǎn)讓藥品、設(shè)備和菌種，也不得私自帶出。

5、嚴禁用嘴直接吸收藥物和菌液，按無菌操作，如菌液、病原體溢出容器外，應(yīng)立即使用有效消毒劑進行徹底消毒，安全處理后方可離開現(xiàn)場。

6.實驗室禁止吸煙、吃飯、接待訪客和制造噪音。實驗室里不允許有私人物品。離開實驗室前，應(yīng)仔細檢查水和電。有毒、有害、易燃、污染和腐蝕性物品及廢棄物品應(yīng)符合相關(guān)要求。

7.負責(zé)人應(yīng)嚴格執(zhí)行本制度，發(fā)現(xiàn)問題立即報告，并視情況追究病原體傳播等事故責(zé)任人的法律責(zé)任。

8.實驗室應(yīng)該定期保持干凈整潔。清潔和分類應(yīng)該每天在工作中進行。桌子和櫥柜等表面應(yīng)該每天用消毒劑擦拭，以保持清潔和防止污染。

9、實驗室應(yīng)井然有序，不得存放實驗室外及個人物品、儀器等，實驗室用品要擺放合理，并有固定位置。

10、隨時保持實驗室清潔，不得亂扔紙屑和其他雜物，試驗用過的廢棄物要倒在固定的箱子里，并及時處理。

11、實驗室應(yīng)具備良好的照明條件和照明設(shè)備。

12.實驗室操作臺應(yīng)保持水平，無泄漏，墻壁和地板應(yīng)光滑且易于清潔。

13、實驗室的布局應(yīng)合理，一般實驗室應(yīng)有準(zhǔn)備室和無菌室，無菌室應(yīng)有良好的通風(fēng)條件，如安裝空調(diào)設(shè)備和過濾設(shè)備，無菌室內(nèi)空氣試驗應(yīng)基本無菌。

14、嚴禁將實驗室用于會議室等娛樂活動和學(xué)習(xí)場所。

15、在高壓、干燥、消毒等工作中，工作人員不得擅自離開現(xiàn)場，仔細觀察溫度和時間，蒸餾出揮發(fā)性和易燃液體，不準(zhǔn)直接加熱，應(yīng)放在水浴鍋上，如試驗過程中產(chǎn)生有毒氣體，應(yīng)在操作毒柜。

16.下班后，用清水和肥皂洗手。必要時，用新潔爾滅和過氧乙酸浸泡雙手。然后用水沖洗。工作服應(yīng)經(jīng)常清洗，保持干凈整潔，必要時高壓消毒。

17、實驗結(jié)束后，立即清理現(xiàn)場和實驗設(shè)備，對污染物品進行消毒滅菌處理。